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Le Guide Michelin nous a accorder sa confiance autour de plats et de produits frais changeant à chaque saison

BIB MICHELIN 2024
Entrées 
Soupe de champignons de saison,fricassée d'escargots de Quincieux et son émulsion au cresson et persil
OU
Notre saumon mariné légèrement fumé aux citrons noirs séchés
Plats
Le maigre en tranche poêlé,bouillabaisse de légumes et son bouillon à l'aioli
Ou
Le magret de canard en fine tranche laqué,navets et figues,pakchoi à la plancha,sauce Porto à la badiane
Fromage ou Dessert
Le Chèvre cendréet salade d'endives aux noix
Ou
Pain perdu à la vanille,fruits secs caramélisés et son lait au beurre salé